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啃佬鸭的用心

 

赣州啃佬鸭(ya)食品有限公司(si)经过国家食品药品监督(du)管(guan)理局SC认证(zheng)，并颁发《食品生(sheng)(sheng)产(chan)许可证(zheng)》，每一道工序，每一个产(chan)品都严格的按(an)食品安全标准(zhun)生(sheng)(sheng)产(chan)。

 

啃佬(lao)鸭食品一直专(zhuan)注绿色、健(jian)康、安心的(de)食品，原材料均(jun)选用(yong)山东(dong)大型生态养殖基(ji)地，辅(fu)料选用(yong)品牌配酱及多(duo)种中草药香料，制(zhi)作用(yong)水(shui)均(jun)取用(yong)天(tian)然(ran)纯净水(shui)。

 

 

 

制作工序第一步

 

解冻(dong)车间，将冰冻(dong)原(yuan)材(cai)料反复(fu)清洗解冻(dong)，挑(tiao)选(xuan)整理，精选(xuan)优质原(yuan)材(cai)料。

 

制作工序第二步

 

煮(zhu)制车间，将清洗(xi)解冻好的鸭爪鸭翅原材料(liao)去生煮(zhu)熟。

 

制作工序第三步

 

 低温泡(pao)制车间，将精(jing)选(xuan)鸭爪鸭翅加(jia)入中草药香(xiang)料、品(pin)牌酱料及纯(chun)净(jing)水在低温车间进(jin)行泡(pao)制入味。

 

制作工序第四步

 

封装(zhuang)车间，将泡制好(hao)的鸭(ya)爪鸭(ya)翅进(jin)行(xing)入袋(dai)封装(zhuang)至小(xiao)铝膜蒸(zheng)煮袋(dai)中。

 

制作工序第五步

 

巴氏杀菌车间，采用法国“巴氏灭菌”技术，利用高温(wen)杀菌，低温(wen)封存的方式，既(ji)可杀死病菌又能保持产(chan)品中营养(yang)物质(zhi)及风味不(bu)变。

 

制作工序第六步

 

检验室，啃(ken)佬鸭每一批次产品都将进行(xing)出厂抽样(yang)检验，以确保最佳品质。

 

制作工序第七步

 

外包装车间，将检验合格的产品分类入袋装箱。 啃(ken)佬鸭只(zhi)做安全放心的良心食品， 包装材(cai)料采用(yong)密封遮光的铝膜(mo)蒸煮袋，锁住(zhu)营养，锁住(zhu)健康(kang)，便于携(xie)带。

 

 

因啃佬鸭泡鸭爪、泡鸭翅系列产(chan)品(pin)都经过“巴氏杀菌”技术(shu)，将(jiang)(jiang)产(chan)品(pin)从高(gao)温度(du)再急速冷却(que)至低温度(du)过程(cheng)中(zhong)，将(jiang)(jiang)泡制(zhi)的香(xiang)(xiang)料(liao)味(wei)道(dao)(dao)封(feng)锁(suo)于包装袋(dai)内(nei)，所以当(dang)我们(men)撕开包装袋(dai)后(hou)会有一道(dao)(dao)浓(nong)郁的酸爽清(qing)香(xiang)(xiang)味(wei)扑鼻而(er)来(lai)，还有美味(wei)Q弹的“冻(dong)冻(dong)”，请绝(jue)对安(an)心食(shi)用。